تناول الزنجبيل لمدة شهر, وهذا ما سيحصل لجسمك!
يعرف الزنجبيل بكونه تابلاً مشهوراً في المطبخ الآسيوي والهندي بشكل خاص, ولكن, هل تعلم أنه استخدم لقرون كنبتة طبية بفضل خواصه العلاجية ؟
للزنجبيل تاريخ طويل من الفوائد العلاجية, بما فيها العلاج من الغثيان, وتخفيف الآلام, وحل المشاكل المرتبطة بالجهاز الهضمي .
ويعتبر جذر النبتة, هو الجزء الأكثر استخداماً من كل أجزائها, ويمكن أن يتم تناوله طازجاً أو مجففاً, ويمكن أن يستخدم على شكل زيت أو مشروب, إذا لم تكن ممن يستخدمون الزنجبيل في طعامهم, إليك 8 أسباب ستقنعك بالبدء باستخدامه حالاً

1- يخفف الزنجبيل من حدة مشاكل الجهاز الهضمي.
أثبتت مركبات الفينول الموجودة في الزنجبيل فعاليتها في التخفيف من حدة التهيج في الجهاز الهضمي, حيث تحفز هذه المركبات إفراز اللعاب والمادة الصفراء في الكبد, مما يسهل حركة الطعام في الجهاز الهضمي .
ففي دراسة أجريت على 24 شخصاً من الأصحاء, وجد أن تناول 1.2 غم من بودرة الزنجبيل قبل الطعام يسرع تفريغ المعدة, ويقلل من احتمالية صعوبة هضم بعض الأطعمة  بنسبة 50% .

2- الزنجبيل يخفف من الشعور بالغثيان.
يعتبر تناول الزنجبيل النيء أو شرب شاي الزنجبيل, وصفة شائعة وآمنة للتخلص من الغثيان, خصوصاً, في فترات الخضوع للعلاج الكيميائي للسرطان, أو في الأشهر الأولى من الحمل, ففي دراسة أجريت على 1278 امرأة حامل, وجد الباحثون أن تناول المرأة الحامل لـ 1.1 – 1.5 غرام من الزنجبيل ساعد في تخفيف شعورها بالغثيان بشكل ملحوظ .

3- يمكن للزنجبيل أن يخفف الألم.
في دراسة أجريت في جامعة كاليفورنبا وجد الباحثون أن تناول الزنجبيل أو مكملاته الغذائية خفف من ألم العضلات بنسبة 25%, كما كان له أثر واضح في تخفيف تطور آلام العضلات يوماً بعد يوم ,وفي دراسات أخرى وجد أن الزنجبيل يساعد في التخفيف من آلام الطمث.

4- الزنجبيل يقلل من الالتهابات
مرض الفصال العظمي أو التهاب المفاصل التنكسي, هو مرض يسبب تلف الأنسجة الغضروفية في المفاصل, مما يتسبب بآلام شديدة وصعوبة في حركة المفاصل نتيجة لاحتكاك العظم ببعضه البعض, ففي تجربة أجريت على 247 شخصاً مصابين بهذا المرض في مفصل الركبة, تبين أن الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الزنجبيل خفت آلام الركبة لديهم بحيث تمكنوا من تخفيض جرعاتهم اليومية من مسكنات الألم .

5- يمكن للزنجبيل أن يخفف من أخطار أمراض القلب
في دراسة جديدة شملت عدداً من المشاركين المصابين بمرض السكري من النوع الثاني, وجد الباحثون أن تناول 2 غم يومياً من بودرة الزنجبيل لمدة 12 أسبوعاً قلل من نسبة السكر في الدم و ساعد في تقليل معدل السكر في الدم بنسبة 10% .
وبما أن ارتفاع السكر في الدم يعتبر من العوامل الأساسية في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب, فإن تناول الزنجبيل الذي يعمل على خفض نسبة السكر في الدم سيقلل احتمالية الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10% على الأقل.

6- يمكن للزنجبيل أن يخفض نسبة الكولسترول في الدم
في دراسة استمرت لمدة 45 يوماً, وشملت 85 شخصاً يعانون من ارتفاع الكولسترول, وجد الباحثون أن تناول 3 غم من بودرة الزنجبيل يومياً عملت على خفض نسبة الكولسترول في الدم بشكل كبير, مما يعني التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب .

7- يمكن أن يحتوي الزنجبيل على مضادات السرطان
هناك مادة في الزنجبيل تسمى ( جنجرول 6 ), تمت دراسة فاعليتها كعلاج بديل لعدة أنواع من السرطان, وما زالت الدراسات قائمة بشأن هذه المادة, لكن واحدة من هذه الدراسات وجدت أن  تناول 2غم من مستخلص الزنجبيل يومياً يقلل من الخلايا السرطانية في القولون .

8- يمكن للزنجبيل أن ينشط الدماغ
بعض الدراسات بينت أن المضادات الحيوية في الزنجبيل تعيق الاستجابات الالتهابية التي تحدث في الدماغ وتتسبب بأعراض الشيخوخة ومرض الزهايمر, ففي دراسة أجريت على 60 امرأة في المرحلة المتوسطة من العمر, ثبت أن تناول مستخلص الزنجبيل حسن من سرعة الاستجابة لدى هؤلاء السيدات, كما زاد من قدرات الذاكرة لديهن .