إذا كنت تعاني من الإسهال في بعض الأحيان, فإن هذا لا يدعو للقلق, إذ يمكن أن تتباين أسباب الإسهال وتتدرج في خطورتها من إلتهاب المعدة والأمعاء إلى مجرد وجود عنصر غذائي غير مناسب لجسمك .
 يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من أعراض الإسهال ، لذلك يجب التعرف عليها لتحسين الوضع الصحي والتخفيف من أعراض الإسهال عند الإصابة بالإسهال, يجب أن تأكل بعض الأطعمة البسيطة وسهلة الهضم خصوصاً في 24 ساعة الأولى, ومن المفيد تناول الأطعمة السميكة مثل الشوفان والموز والأرز والتفاح المطبوخ .

و من الأطعمة التي يمكن أن تتناولها عند الإصابة بالإسهال :
– البطاطا المسلوقة .
– خبز التوست .
– البسكوت والكعك السادة المملح .
– الدجاج المشوي بدون الجلد أو أي نوع من الدهون .
– الأطعمة  التي تحتوي على بعض البكتيريا المفيدة مثل اللبن, حيث أنها يمكن أن تقلل مدة نوبة الإسهال .

الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإصابة بالإسهال :
البعض من الأطعمة من الممكن أن تنتقل في الأمعاء بشكل سريع جداً وتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي كالإسهال, ومن هذه الأطعمة :
– الأطعمة المليئة بالدهون:
 مثل الأطعمة المقلية, والأطعمة المغطاة بالصلصات الغنية بالدهون .
– الحليب, والزبدة, والمثلجات والأجبان:
 حتى لو لم يكن سبب الإسهال هو الحساسية ضد اللاكتوز, الموجود بكثرة في مشتقات الحليب, فإن الابتعاد عن هذه الأطعمة سيكون جيداً للتخفيف من أعراض الإسهال, إذ أن الجسم قد يصبح حساساً بشكل مؤقت لهذه المواد عند الإصابة بالإسهال, حتى لو لم تكن لديه حساسية اللاكتوز في الوضع العادي, ويستثنى من مشتقات الحليب لبن الزبادي بسبب البكتيريا النافعة التي يحتويها .
– الكفايين:
يعتبر الكافيين من المواد المدرة للبول, ولذلك فهو يفقد الجسم السوائل الموجودة فيه, وهذا أسوأ ما يمكن أن يحدث للمريض بالاسهال .
– المحليات الصناعية:
تعتبر المحليات الصناعية من الملينات, ولذلك فإن كنت تعاني من الاسهال, فإن عليك تجنب العلكة الخالية من السكر أو المشروبات ( الدايت ) لأنها تحتوي على المحليات الصناعية .
– الأطعمة التي تسبب الغازات:
من الجيد أن تتناول الخضار والفواكه بشكل مستمر, ولكن إذا أصبت بالإسهال فإن عليك أن تتجنب الأطعمة المسببة للغازات, مثل : الملفوف والقرنبيط والبروكلي والفاصوليا مؤقتاً حتى تشعر بتحسن .
– الأطعمة التي قد تكون ملوثة:
ابتعد عن الأطعمة التي تم إخراجها من الثلاجة قبل وقت طويل, أو الأطعمة التي تم حفظها بطريقة سيئة, واللحوم والأسماك النيئة, وفي حال شككت في صلاحية أي طعام فلا تتناوله أبداً .

بعض الحلول للحفاظ على صحتك عند اللإصابة بالإسهال:
 الجفاف من أشد الأمور خطورة عند الإصابة بالإسهال, لذلك عند اصابتك بالإسهال احرص على تناول السوائل التي تحتوي على السكر والملح, حتى لو قمت بصنعها في المنزل, ومن أجل التأكد من أنك تحصل على الكمية الكافية من السوائل, وحتى لا تصاب بالجفاف, فإنك يجب أن تشرب الكثير من الماء بحيث تتبول بشكل متكرر ويصبح لون البول فاتحاً جداً, حيث أن كمية البول وتركيزه يعتبران دليلاً على ما إذا كنت تشرب كميات كافية من الماء أم أنك تحتاج للمزيد .
 إن لم يكن هناك دم في الإخراج, فإن سبب الإسهال ليس العدوى البكتيرية أو الفيروسية  أو أي كائنات طفيلية, وفي هذه الحالة يمكن لأي دواء من الأدوية المألوفة للإسهال أن يساعد على التخفيف من حركة الأمعاء, ويشعرك بتحسن, ويمكنك أخذ هذا الدواء لمدة يومين كحد أقصى .
أما اذا استمرت الأعراض لأكثر من يومين, ولم  تشعر بتحسن بالرغم من اتباعك لنظام غذائي مناسب وتناولك للدواء, أو إذا ظهر الدم والمخاط في الإخراج, فننصحك بمراجعة الطبيب لتقييم الوضع وإعطائك العلاج المناسب .