يبدأ نمط الحياة الصحية, بالأطعمة الصحية, وفيما يلي سنعرفكم على 9 من أفضل الأطعمة الصحية الأساسية, التي أثبتت فعاليتها في تحسين حياة الناس وصحتهم, ومع أن هناك الكثير من الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام غذائي صحي, إلا أن هذه القائمة ركزت على الأطعمة التي تعتبر مألوفة ومقبولة لدى معظم الناس .

9- الأفوكادو
الأفوكادو فاكهة غنية بالأحماض الدهنية التي تقلل من احتمالية الاصابة بأمراض القلب, كما تحسن من امتصاص الجسم للكاروتينات, والتي تعتبر من أهم العناصر الغذائية الموجودة في الخضراوات الخضراء والصفراء والحمراء, فإذا أضفت الأفوكادو إلى طبق من السلطة, ستحصل على فائدة غذائية مضاعفة لكل ما فيه من خضراوات .
لا تقلق من كون الأفوكادو يحتوي الكثير من الدهون, ففي الواقع هذه الدهون الصحية هي ما يحقق لك الاستفادة القصوى منه ومن الأطعمة الأخرى التي تتناولها معه. (جرب بعض الوصفات الجديدة و اللذيذة بالأفوكادو من هنا).

8- البطاطا الحلوة
تتفوق البطاطا الحلوة على الجزر في كونها المصدر الأول للبيتاكاروتين,  العنصر الغذائي المسؤول عن إمداد الجسم بفيتامين A, المفيد للنظر ولتقوية جهاز المناعة, وإضافة إلى مزاياها الغذائية الكثيرة, فهي تحافظ على ثبات مستوى السكر في الدم بفضل المنغنيز الموجود فيها, يفضل أن تؤكل مسلوقة  أو مشوية, كما يمكنك أن تضيف إليها بعض الدهون الصحية  مثل زيت الزيتون, لتحسن من امتصاص العناصر الغذائية الموجودة فيها .

7- التوت البري
يعتبر التوت البري من المصادر المهمة لمضادات الأكسدة والألياف وفيتامين  C, كما أنه يحسن الذاكرة ويقلل من الأعراض الصحية المرتبطة بتقدم العمر ويؤخرها, إضافة إلى ذلك, فإنه لا يؤثر على نسبة السكر في الدم بسبب انخفاض كمية السكر فيه .

6- اللوز
اللوز من المكسرات اللذيذة ومتعددة الاستعمالات, والتي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية التي تعطي الشعور بالشبع, وتحسن من الصحة بشكل عام, واللوز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة, التي تقلل من مستويات الكولسترول الضار, وتقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب, كما أنه مصدر جيد لفيتامين E, وهو يعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام, كما يعتقد أن له علاقة بتقليل آثار التقدم في العمر .

5- التفاح
يعتبر التفاح مصدراً جيداً لفيتامين C والألياف القابلة للذوبان, كما أنه يحسن مستويات السكر والكولسترول في الدم, إضافة إلى ذلك, فإن خواصه المضادة للأكسدة تحسن من انتاج الكولاجين الذي يقوي بدوره الشعيرات الدموية والشرايين, ويساعد على الحفاظ على نضارة البشرة .

4- سمك السلمون
يحتوي السلمون على كميات كبيرة من فيتامين D وB12 ويعتبر المصدر الأول لتزويد الجسم بأوميغا 3, يساعد تناول السلمون على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية, ويعتبر سمك السلمون الغذاء الأول بالنسبة للدماغ, فهو ينشط الدماغ ويعزز من قدرة الشخص على التعلم ويجنبه الاكتئاب .

3- الشوفان
يعتبر الشوفان مصدراً مهماً للألبياف القابلة للذوبان, حيث يخفض نسبة الكولسترول في الدم ويحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطانات كسرطان الثدي والقولون, وبالتأكيد, فنحن نعلم أن البعض قد يجده مملاً, ولكنه رخيص وسهل الطبخ, وهو مفيد جداً لصحتك, ويمكنك اضافة بعض اللوز وبعض شرائح الفاكة إليه كنوع من التغيير .

 2- الثوم
يعتبر الثوم مكوناً رئيسياً في الكثير من الأطباق, وهو مكون طبي طبيعي اعتاد الناس على استخدامه والاستفادة منه على مر العصور, بإضافتك بعض الثوم إلى وجباتك فإنك ستتمكن من الحصول على الفائدة والطعم اللذيذ, فإضافة إلى كونه مضاداً حيوياً فعالاً, فهو ينشط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم, ويقوي جهاز المناعة , كما وجدت بعض الدراسات أن لديه خواصاً مضادة للسرطانات, والطريقة الصحيحة للاستفادة القصوى منه هي عدم المبالغة في طهوه, إذ يفضل تناوله نيئاً .

1- البروكلي
يعمل البروكلي على تخليص جميع أنظمة الجسم من السموم, ويقلل من الإصابة بالالتهابات, وهو غني بمضادات التأكسد, مما يجعله من أفضل ما يمكن أن تتناوله لتحافظ على صحتك, وتقي نفسك من بعض أنواع السرطانات, إن أهم عامل للحصول على الفائدة القصوى من البروكلي, هو طريقة طبخه, فطبخه بشكل مبالغ فيه سيجعله يفقد الكثير من خواصه الغذائية, في الواقع, فإن كل ما تحتاجه هو طبخه على البخار لمدة قصيرة, وبهذا ستحافظ على طعمه وقوامه وفوائده .